お墓参りの帰りに美味しそうな栗が手に入り、早速栗おこわを作る。
渋皮を剥くのか大変だが、秋の味覚を楽しみに手を動かす。
餅米と一緒に蒸し器で35分。
途中15 分、5分、5分、5分、5分と火をとめ、お酒、塩、水を溶かした液を4分の1づつ振りかけてゆく。
結構面倒なのが、また良い。
無心になれる。
合間に葉唐辛子の佃煮も作る。
初めてトライした金時草のお浸しも、ほろ苦く大人の味
秋の実りが嬉しい
コロナでも季節は確実に恵みを運んでくれる
さぁ！元気で参りましょう
お墓参りの帰りに美味しそうな栗が手に入り、早速栗おこわを作る。
渋皮を剥くのか大変だが、秋の味覚を楽しみに手を動かす。
餅米と一緒に蒸し器で35分。
途中15 分、5分、5分、5分、5分と火をとめ、お酒、塩、水を溶かした液を4分の1づつ振りかけてゆく。
結構面倒なのが、また良い。
無心になれる。
合間に葉唐辛子の佃煮も作る。
初めてトライした金時草のお浸しも、ほろ苦く大人の味秋の実りが嬉しい
コロナでも季節は確実に恵みを運んでくれる
さぁ！元気で参りましょう
